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岡尾 喜久雄

Author:岡尾 喜久雄
淡路市久野々に於ける中山間事業のメニューの中の農業体験(NPO法人サッカー夢クラブ)とイベント(かかし祭り)、EM農法での自然栽培菜園広場、我が家の家庭菜園と掛け稲栽培の活動等を紹介させて頂きます。
又、26年度より、仁井おいしいもの部会立ち上げ、加工品作りの開発と、神戸市元町マルシェへの農産物の出荷を行っています。又、趣味の山登り、花の緑化、アウト・ドア的なものを紹介させて頂きます。

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紫根の栽培

紫根の栽培

紫根の推進グループより、栽培をお願いされて過日もらってきて7月21日に植付をしました。(50株)
4日前に台風11号が来て植付が出来なかったので、今日の植付となりました。 ただ春に植付をするのを、夏に植付をしたので付くかどうか心配です。

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医薬品、化粧品などに使用される。国内販売はごくわづかでほとんどが海外からの輸入(中国)に頼っているそうです。
この後、台風12号も来そうなので心配です。
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子育て学習

岩屋子育て学習料理講習

27.2.5(水)に淡路市岩屋事務所内の調理施設で、若い子育て中のお母さん方5組に集まっていただき、料理講習を行いました。
大根餅をメニューに、デザートを含め4品目作ります。

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スタッフ3名で計16名でおいしく食べました。

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この後、菜園広場の活動も紹介しました。

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自然農法研修

自然農法技術交流会

27年1月27日(火)三田市青野ダム記念館で自然農法技術交流会が開かれ、家内と二人で参加してきました。
主催は、自然農法国際研究開発センターで、今回は2回目の技術交流会で貴重な人との繋がりを頂き、帰宅後も研修会で知り合ったJ.Kさんから、自身が描かれた自農の本を2冊も送って頂きました。とても分かりやすく説得力のある内容です。

私たち夫婦も、淡路に於いて菜園広場のグループを作り、種から苗を作り栽培収穫そして又種を採るといったような活動。
又 収穫祭をしたり、バーベキューをしたりし
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みそ作り

みそ作りに挑戦

今年菜園で 栽培して収穫できた大豆(3キロ)をつかって、みそ作りをしました。
我が家で採れた大豆は、1.1キロ程でしたので他からまわしてもらいました。

昨夜18:45分から10:45分まで4時間大豆を茹でておきました。

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寒い中4時間薪をくべながら豆をゆで火の番をしていました。

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朝 1時間30分程豆を茹でてできあがりです。

電動のみそくり器でしたり、袋に入れて手でつぶしたりしながらみんなで楽しそうにしていました。
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最後に500グラムにして22個の袋入れで完成です。
みんな2~3個買って帰りました。
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栽培して出来たものを加工して食すると言う事は楽しいものです。




収穫祭

今年の収穫祭

今年のテーマは大豆でした。
新しい畑も借りる事が出来、スイカ、小芋、大豆と新品目も栽培できました。

15人ほど来ていただいて、楽しく昼食を我が家で取りました。
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食後の後、小芋の収穫と大豆の収穫をしました。
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