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岡尾 喜久雄

Author:岡尾 喜久雄
淡路市久野々に於ける中山間事業のメニューの中の農業体験(NPO法人サッカー夢クラブ)とイベント(かかし祭り)、EM農法での自然栽培菜園広場、我が家の家庭菜園と掛け稲栽培の活動等を紹介させて頂きます。
又、26年度より、仁井おいしいもの部会立ち上げ、加工品作りの開発と、神戸市元町マルシェへの農産物の出荷を行っています。又、趣味の山登り、花の緑化、アウト・ドア的なものを紹介させて頂きます。

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豚バラ燻製

豚バラブロック燻製

燻製2号器がこの間完成したので、豚バラの燻製をしました。
一週間ソミュール液につけ込んで、数時間塩抜きをして2日ほど冷蔵庫で水分を取り、今日の燻製となりました。

26.4.29
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4時間30分、70℃の燻製でした。
この後美味しく試食しました。
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コシヒカリのもみ蒔き

コシヒカリのもみ蒔きをしました。

今年2年目のコシヒカリ作りです。 昨年は収量が少なかったので、今年はしっかりと塩水選をして 良いもみ種を選びました。 比重は1.13強になるようにしました。 するとかなりの籾が浮いてきました。3割から4割近く浮いたのではないですか。

26.4.25
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四月2回目の菜園広場

大豆と里芋の植え付け

今年から近所の方に220㎡の田を借りて、菜園広場の自農の畑ができ 本日 菜園のメンバーが寄って大豆の種まきと、里芋の植え付けをしました。

今年の菜園のテーマが、みんなが大豆を栽培しようと言う事で大豆蒔きに力が入っています。

26.4.25
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里芋の植え付けは、先輩の方が昔ながらの植え付けを教えてもらい それにマルチを掛けるという具合にしました。
先輩の話を聞くと、昔は谷に水を入れて畝全体を湿らせていたと言ってました。

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水を充分やりマルチを掛けました。



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育っていた幼虫

カブトムシの幼虫

昨年の秋に 親戚筋からよう育てないからと言って預かっていた幼虫が、一冬の間に大分大きくなっていました。

管理に当たっては、専用マットを替えフンを取り除き見守ってきました。 初めての体験なので、ネットで管理法を勉強をしました。

約70匹の幼虫がそのまま育ってきました。
ただ マットと言っても、山へ行って腐葉土を取ってきてその中で育てました。
26.4.12
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この後 幼虫を腐葉土の中に入れてあげました。 今のところは順調に行ってるかな??
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夏野菜の種まき

夏野菜の種まき

今年も昨年同様に3月10日頃各種夏野菜の種をまきました。

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トマト、ピーマン、キュウリ、なす、シシトウ等まきました。
今は 4月5日順調に育っています。
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